想好就干，没过几日孙老火就在常沢又逼逼的时候，抬着菜刀跟他吵起来了。

那刀差点抹了常沢的脖子，把于冒财都给惊过来了。

孙老火就一句话：不愿意跟这样偷鸡摸狗的小人为伍，条街酒楼有他没常沢，有常沢没他。

于冒财当然不肯，酒楼的招牌靠孙老火，可生意赚钱还得靠常沢，要不那些不新鲜的食材怎么办？

他有心劝几句，旁人挥手，孙老火挥菜刀：“行了，东家甭劝我，看样子东家是更看重常沢，我也不讨人嫌，今年的分红我不要了，东家还是另请高明吧，我老孙不伺候了！”

说完他吆喝着几个徒弟收拾东西就走，都没给于冒财和常沢反应的时间。

这俩人在厨房傻眼的功夫，孙老火带着徒弟直接登了张家门。

苗婉正在折腾酸奶酵母呢，其实要做这个酵母也不难，就是新鲜的老酸奶放在洗干净控干的瓦罐里，倒入同等比例的面粉和凉水，在阴凉处醒着。

往后每天都倒掉原先的一半，继续往里添同等比例的面粉和凉水，一直到这略有些牙白色、泛着起泡的液体能够让羊奶变成酸奶，就成功了。

但是苗婉已经喂养了五次，还是不得行，做出来的老酸奶都更像是酸了的奶液，凝固不起来。

就在苗婉发愁的时候，孙老火跟张家打了个招呼，留下徒弟在张家干活儿，自己往乔家来了。

一来他想跟乔盛文商量教导孙耀祖的事情，二则惦记着苗婉说的那个方子。

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